在🇨🇦自制葱油
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Mary0532
用料
在🇨🇦自制葱油的做法
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葱白切丝
选用嫩一些的葱
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葱绿切丝备用
均为拇指长度即可
方便食用
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葱白葱绿分盘放好
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锅中倒入适量油 烧热7成
依次放入葱白 葱绿
油温保持6成即可 不可过高
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不断翻炒 不要让葱烧糊
保持油温5成
此时觉得油不够切不可加多
否则会影响后期整体口感
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继续加热翻炒 直至葱完全脱水干扁
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根据个人口味加入酱油和生抽
不必加盐 因为酱油与生抽盐分足够了
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晾凉后出锅 盛入器皿中
美味即可食用 剩下的放入冰箱 留作下次食用
小贴士
1. 葱要嫩 切丝要粗细均匀
2. 油不要放太多 因为会稀释盐分 影响口感
3. 酱油料酒的量根据个人口味来添加
4. 食用方法：当咸菜、拌饭、拌面等
2. 油不要放太多 因为会稀释盐分 影响口感
3. 酱油料酒的量根据个人口味来添加
4. 食用方法：当咸菜、拌饭、拌面等
