角仔

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小时候过年最美味的点心,凭着记忆中梁大人的手法重新做它,吃着就总会有种浓浓的童年味道。传承梁大人手艺

用料  

低粉 7斤
花生、芝麻 适量
椰蓉 适量
砂糖 适量
猪油 1000克
鸡蛋 7只

角仔的做法  

  1. 前一天先把猪油做好

    角仔的做法 步骤1
  2. 芝麻炒香,花生烤熟切碎,

    角仔的做法 步骤2
  3. 先揉200克面团放入锅中煮熟成汤圆,放一边放凉

    角仔的做法 步骤3
  4. 把低粉、鸡蛋、猪油、砂糖、汤圆放入大盆中揉到光滑,揉好后盖上布静止30分钟左右

    角仔的做法 步骤4
  5. 现在可以擀皮

    角仔的做法 步骤5
  6. 放馅可以包了

    角仔的做法 步骤6
  7. 包的不错哦

    角仔的做法 步骤7
  8. 美美的

    角仔的做法 步骤8
  9. 包好可以炸了

    角仔的做法 步骤9
  10. 不错

    角仔的做法 步骤10
  11. 来尝尝呗

    角仔的做法 步骤11
  12. 角仔的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2017-01-24 18:03:03
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