木糠杯

1 人做过这道菜
突然特别想吃奶油了。。本来想做水果奶油杯,但是家里水果又用完了。。于是做了这个木糠杯。减肥大计啊。。哭。。。虽然很好吃。。我吃甜还是比较重的,大家可以根据自己的口味再调整糖的用量

用料  

淡奶油 100ml
奥利奥碎 300g
糖霜 50g

木糠杯的做法  

  1. 准备材料

    木糠杯的做法 步骤1
  2. 先用橄面杖把奥利奥碎压碎,买的奥利奥碎还是小块小块的,擀的稍微再碎点,然后在容器底铺上厚厚一层

  3. 把糖霜倒进奶油里,打蛋机低速打发大约半分钟出现大泡变得稍微浓稠后,转中高速打发至出现纹路

  4. 倒入抹茶粉,低速打发至干性,即机器停下后拿起,在搅拌头的奶油是短短的小硬三角,或者可以轻轻歪下容器,奶油是固态的没有流动。

  5. 把奶油用勺子挖到裱花带里,想要花纹的可以塞个裱花头。在木糠杯里挤厚厚一层,再撒一层奥利奥,再铺一层奶油,再撒一层奥利奥。。。。。。

  6. 完成

    木糠杯的做法 步骤6

小贴士

1 如果没控制好打发打过了,豆腐渣了,可以再倒入10g纯奶10g奶油,混合搅匀之后,就变成打发失败前的样子了!!超好用!!
2 具体的量可以随个人口味加减~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-24 19:01:19
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木糠杯的答疑

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