鲜虾豆腐羹
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人做过这道菜
Aimee_发胖的蒲公英
我家宝宝很爱的一道羹，豆香加上虾的鲜味儿，一次能吃一小锅。
用料
鲜虾豆腐羹的做法
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鲜虾去头和壳，尾巴留下，方便凹造型～虾背开一刀，煮熟后造型比较好看～
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剥出来的虾壳不要扔，留着。
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内酯豆腐切块备用，也可以用北豆腐。
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锅里放油，烧热后下入虾头虾壳，小火慢慢煸炒出虾油。
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锅里加入半碗水，加入少许盐和生抽调味。然后把虾放进去，大火煮开。
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豆腐放在小砂锅里，把煮开的汤倒进去，小火咕嘟五分钟就好～用内酯豆腐的话，火不能太大，不然容易煮成豆花。。。
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撒上一些小葱花，就可以吃啦～
