泡荷叶,加料腌制鸡,整只鸡,不要剁块,肚子洗净,可以塞土豆蘑菇,也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下,更好入味。
挖坑生火
荷叶包鸡,锡箔纸包荷叶,荷叶包锡箔纸,泥包荷叶 注意:泥土最好提前晒干,和泥不要太稀,像揉面一样,使其黏性更大,包裹在荷叶鸡外面。
把叫花鸡放在火上,如图离火太远了,可以再近一点,顺便远远的可以烤红薯噢!红薯不要太香哦~
敲
吃
上传你做的叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累