酸奶加入柠檬汁、香草精搅拌均匀,再加细砂糖搅匀。
吉利丁片泡冷水软化,挤出多余水分放微波炉中小火叮10秒,加入到酸奶糊中搅匀。
淡奶油打到浓稠有一点点纹路,加入到酸奶糊中搅匀。
准备两个慕斯圈,做好防粘工作。
放入切好的戚风蛋糕片,推到底部。
对半切开的猕猴桃片贴在慕斯圈壁上。
放入整个猕猴桃。
倒入酸奶慕斯糊,最上面要留一点倒果汁。放入冰箱冷藏1小时。
猕猴桃汁加吉利丁液搅匀。
倒在冷藏好的慕斯体上,再放到冰箱冷藏1小时。
然后就可以切开享用啦!
上传你做的可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯