香蕉全麦华夫饼

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本方子参考小洁的方子,只不过把食物用量更数字化,以备以后制作方便。第一次上传菜谱,有不妥之处请厨友多多指正。

用料  

香蕉 2个
燕麦面粉 100克
牛奶 50克
鸡蛋清 1个

香蕉全麦华夫饼的做法  

  1. 熟透的香蕉压碎

  2. 加入牛奶和蛋清

  3. 混入燕麦粉,翻拌均匀,尽量不要划圈以免起筋。

  4. 华夫饼机提前预热,面糊翻拌均匀后放入,每个机器加热快慢不同,请根据实际情况判断,如想要脆脆的口感,时间可以略长一点。

小贴士

因为处于减脂期,所以没有放糖,不过香蕉的加入,我感觉甜度正好。没有放泡打粉,成品口感也比较松软。我是提前一晚将面糊拌好放冰箱冷藏,早晨随吃随煎方便快手。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-25 09:44:35
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香蕉全麦华夫饼的答疑

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