枣花糕
8.4
综合评分
37
人做过这道菜
麦月的小厨
过年的时候蒸花糕才有年的味道，婆婆花糕做的很漂亮，忍不住跟着学做，现在每年的花糕，枣山，刺猬，都是由我和婆婆一起做，红红火火的过大年！
用料
枣花糕的做法
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首先把面粉和成很硬的面团，发酵好，分成小分备用。
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觉得要做多大的花糕，就拿一份多大的面团擀成薄饼放一边待用。
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小面团搓成长条用筷子在中间压一下。
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然后对折两边捏出造型。
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做好摆出造型放到擀好的面饼上。
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每一个花瓣上按上金丝小枣，中间空出的也用枣填满，方便下一层摆放造型。
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三层摆放完成。
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做中间的小花，面团搓成细细的长条，两边反方向卷在一起。
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用筷子由中间夹住。
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用剪刀把圆弧的花瓣剪开，形成花朵。
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放入花糕最上端，在按上一颗金丝小枣，漂亮的花糕就完成了！
小贴士
1做花糕的面一定要和的很硬，不然不容易成型 2枣要提前泡下，尽量买小一些的不然放在花糕上太大很难看
