咸蛋黄肉松八宝饭

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用料  

糯米 500克
肉松 150克(随意多少)
10克
咸蛋黄 10个
玉米粒 青豆 适量
火腿一小块
干贝(我手抓两把)
广式香肠 2根
杏仁

咸蛋黄肉松八宝饭的做法  

  1. 香肠切薄片蒸熟

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤1
  2. 火腿切丁蒸熟

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤2
  3. 干贝用黄酒浸泡    然后蒸熟    稍微手撕一下   不要撕的太碎

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤3
  4. 青豆玉米粒蒸熟

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤4
  5. 咸蛋黄蒸熟压碎    放入肉松和熟猪油拌匀   然后放入干贝   火腿粒   青豆玉米粒    拌匀

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤5
  6. 糯米浸泡6小时以上    放生抽   老抽  糖拌匀上锅蒸熟    拌入熟猪油   要拌匀

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤6
  7. 碗壁均匀抹猪油    香肠整齐摆好   杏仁也是摆好   放点青豆玉米粒点缀一下    然后放入蒸熟的糯米  轻轻按压   不要过重温柔一点   否则摆放的东西都移位了    

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤7
  8. 放入一半糯米饭轻轻按压紧实    再放入拌好的咸蛋黄肉松     也是轻轻的按压   最后再放糯米饭  继续轻轻按压紧实     

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤8
  9. 铺好保鲜膜  把八宝饭倒扣    包好放入冰箱冷冻室或者冷藏室   吃的时候   不需解冻直接上锅蒸15~20分钟

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤9
  10. 刷图  

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤10
  11. 继续刷图   哈哈😄

    咸蛋黄肉松八宝饭的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-01-25 14:26:30
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