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自制烧烤烤鱼片

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文徒弟的厨房  文徒弟

用料  

食材:
鱼肉(去骨) 2斤
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
椒盐 适量
白芝麻 适量
烧烤酱:
番茄酱
可乐

自制烧烤烤鱼片的做法  

  1. 鱼去骨切片，串成串(不用抹盐)

    自制烧烤烤鱼片的做法 步骤1

  2. 准备好烧烤酱，可乐和番茄酱1:1调配好

    自制烧烤烤鱼片的做法 步骤2

  3. 鱼片刷油放上烤架台

  4. 鱼片变白色时等两三分钟刷上酱料放上白芝麻

  5. 待烤鱼片上刷的烧烤酱烤的烤的水分较干时再刷一层烧烤酱

  6. 待烧烤酱烤水分偏干时均匀的洒上孜然粉，辣椒粉，椒盐，再烤一分钟就可以吃啦

    自制烧烤烤鱼片的做法 步骤6

小贴士

孜然粉，辣椒粉，椒盐一定要最后面放，如果早放在经过时间较长的高温的烤制下会烧糊，味道上就会多了一个苦味了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-01-25 17:08:14
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自制烧烤烤鱼片的答疑

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