葡萄汁(我用了果汁先生) | 110g/mL |
砂糖 | 10g |
吉利丁片 | 3片(9--10g) |
准备好材料,这幅图里没摆上砂糖
把吉利丁片在饮用冷水中泡软,然后把水倒掉,只需吉利丁即可
葡萄汁加入砂糖小火煮至糖溶化,过程中搅拌可加快溶化速度。
把泡干的吉利丁片与煮过的葡萄汁混合,搅拌至吉利丁融化。(⚠️注意葡萄汁煮完后要等其放凉,45度左右。)
倒入模具
因为易洒,可以用大一点的盘子装起来,我用了烤盘
用热毛巾敷一下,刚开始先不要用太热的,逐渐加热...☁️🌦🌥⛅️🌤☀️
倒扣,完成✅