松软的奶香蔓越莓面包&鸡蛋芥末籽三文治

8.5 综合评分
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准备好了吗?这枚面包有惊人的膨发力。松下pm105面包机操作。如果没有鲜奶油,可以用36g牛奶和19g无盐黄油代替。

用料  

高筋面粉 250g
铁塔鲜奶油 55g
100g
鸡蛋一个 50g
细砂糖 30g
3g
干酵母 3g
蔓越莓干 50g
一份三明治
水煮蛋 两只
法式芥末籽酱 一茶匙或更多
鲜磨黑胡椒碎 适量
青瓜粒/胡萝卜粒 适量

松软的奶香蔓越莓面包&鸡蛋芥末籽三文治的做法  

  1. 除酵母、蔓越莓干外,其它食材倒进面包机搅拌缸。开启一个15分钟的揉面程序。

  2. 酵母盒里装酵母,蔓越莓干切碎,装进果料盒。开启软式面包程序。

  3. 4:20小时后完成,快要顶盖的高度。

    松软的奶香蔓越莓面包&鸡蛋芥末籽三文治的做法 步骤3
  4. 倒出晾架,凉至室温后切片。

    松软的奶香蔓越莓面包&鸡蛋芥末籽三文治的做法 步骤4
  5. 水煮蛋,去蛋壳,蛋白和蛋黄分开,蛋白切碎,蛋黄和法式芥末籽酱用勺子混合同时压碎蛋黄,再与蛋白混合均匀,可以加入青瓜、胡萝卜粒,芥末籽酱有咸味,只用黑胡椒碎调味即可。先在面包片上抹一层花生酱,再铺上鸡蛋芥末籽,用另一片面包夹好,切开即可。

    松软的奶香蔓越莓面包&鸡蛋芥末籽三文治的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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松软的奶香蔓越莓面包&鸡蛋芥末籽三文治相关分类

该菜谱发布于 2017-01-26 15:21:43
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