「快手PumpkinCreamy南瓜浓汤」纯素|Vegan

1 人做过这道菜
寒冷的冬天刚到家,总有想要十分钟之内吃到热浓汤的时候

四人量

用料  

南瓜 635g
椰浆 120g
洋葱 15g
大蒜 10g
橄榄油 适量
海盐 适量
罗勒叶(可不用) 适量

「快手PumpkinCreamy南瓜浓汤」纯素|Vegan的做法  

  1. 南瓜带皮切块,放入料理机中加入少量纯净水打成糊状
    (如果没有料理机,可以蒸熟后捣成糊状)

  2. 不粘锅放入橄榄油,洋葱大蒜切成小碎块状煎至金黄,有香味逸出

  3. 加入南瓜糊,翻炒烘熟

  4. 转移至奶锅,加入适量椰浆和海盐调味,搅拌均匀,加热至微沸腾

  5. 完成~

    「快手PumpkinCreamy南瓜浓汤」纯素|Vegan的做法 步骤5

小贴士

按照我的口感,椰浆是可以再减半的,但很明显长辈喜欢这样比例的椰浆以及约3g海盐调味,南瓜的清甜和较浓郁的奶味,略带咸香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

「快手PumpkinCreamy南瓜浓汤」纯素|Vegan相关分类

该菜谱发布于 2017-01-26 20:22:37
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