腌制余甘

7.0 综合评分
17 人做过这道菜
家人很爱吃腌制的余甘,自己腌制比较干净卫生,没有添加剂和糖精

用料  

新鲜余甘 适量
咸杨梅 适量
适量
冰糖 适量

腌制余甘的做法  

  1. 买新鲜的余甘,用冷开水洗干净,加适量的盐搓搓,放置一天后,会生出许多水

    腌制余甘的做法 步骤1
  2. 生出的水不用倒掉,直接加冷开水淹没余甘,放置一天(图片是已经是加水腌制一天后的)

    腌制余甘的做法 步骤2
  3. 捞出余甘,加冰糖适量,加咸杨梅适量。最后倒入冷开水,合上盖子,几天后就可以吃了,甜度如果不够可慢慢加。(过一两天后可以把罐子里的水倒出煮沸晾冷再倒入罐子,可以重复一至两次,这样可以保存更久一些)

    腌制余甘的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 
该菜谱发布于 2017-01-26 22:11:48
1429 收藏


作者Abbywu288的其他菜谱

腌制余甘的答疑

登录查看全部41条答疑