甜辣鲜蔬炒虾仁

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家里只有一些零碎的材料和一个冷冻披萨,想吃甜辣味的虾仁配披萨,于是就来了一个大杂烩,方便又美味

用料  

去壳熟虾仁 200g
黄瓜 半根
彩椒 1个
蘑菇 100g
米酒
柠檬汁
干辣椒
白糖

甜辣鲜蔬炒虾仁的做法  

  1. 彩椒去籽切小块;蘑菇洗净切片;黄瓜洗净切块

  2. 锅里热油下彩椒翻炒,炒出香味后下黄瓜和蘑菇翻炒,蘑菇稍有变色后加入熟虾仁翻炒

  3. 蘑菇炒熟出汁后加入两个切段的干辣椒,加盐,柠檬汁,糖,米酒,继续翻炒片刻,到汤汁中有适中的辣味后关火起锅

小贴士

1. 我买的是超市里的熟虾仁,如果是生的虾仁,去壳后可用料酒和盐腌制片刻,彩椒炒出香味后先下生虾仁,翻炒到虾仁变色后再下其他的材料
2. 干辣椒的个数和炒的时长,按各人的口味自行调整

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

甜辣鲜蔬炒虾仁相关分类

该菜谱发布于 2017-01-27 03:21:27
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甜辣鲜蔬炒虾仁的答疑

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