_藍莓優格_
『新年妈妈味』炸麻叶
8.6
综合评分
91
人做过这道菜
妈妈的炸麻叶是每年春节不可缺少的环节… 炸制好的一盆一盆麻叶¨金灿灿…是新年里的一道独特风景哟～我爱妈妈味o(^o^)o
用料
『新年妈妈味』炸麻叶的做法
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所有材料放在盆里（想做甜的就加白砂糖，想吃咸味儿的就加花椒盐）。
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加适量清水揉成面团，分成3个面团。
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取一个面团 擀开（擀的过程中如果粘手就撒适量淀粉）。
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切开成8cm宽。
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面片向上对折，切十刀切断，展开。
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按图片斜角对折，左右两角转着向中间捏紧，就是一盒花型啦。
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依次做好所有麻叶胚，尽量不要相互压，以免影响花型。
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炸的过程中油一定不要过热，炸至两面金黄。
小贴士
1.麻叶的口味可以自行选择甜或咸口。
2.一斤面粉加3个鸡蛋口感更酥，但炸制过程中浮沫较多。
3.晾凉后密封保存就可以啦！
2.一斤面粉加3个鸡蛋口感更酥，但炸制过程中浮沫较多。
3.晾凉后密封保存就可以啦！
