猪肉切成五毫米左右的小方块，加入酱油半茶匙，盐适量，加淀粉将肉块裹住。菠萝切成与猪肉块差不多的大小备用。
倒入能将猪肉没过的油，烧热后加入猪肉块油炸。炸至六七成熟后将肉捞出。
把油倒入一个碗中，剩一些油，倒入白糖酱油番茄酱，熬至浓稠后加入猪肉菠萝慢煮。三至五分钟即可关火。
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BabyChristine
