花胶海参大骨浓汤

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用料  

海参 2只
花胶 少许
干贝 50G
花菇 少许
冬笋 2只
大骨 500G
虫草花 少许
少许
料酒 少许

花胶海参大骨浓汤的做法  

  1. 海参提前泡发

    花胶海参大骨浓汤的做法 步骤1
  2. 花胶泡发至软,放入姜片水中焯2-3分钟,卷起后就泡发好了

    花胶海参大骨浓汤的做法 步骤2
  3. 冬笋切片,花菇切花刀,虫草花洗净,大骨熬高汤备用

    花胶海参大骨浓汤的做法 步骤3
  4. 先铺姜片,后放冬笋,花菇,大骨,虫草花

    花胶海参大骨浓汤的做法 步骤4
  5. 上层铺海参,花胶,干贝,入高汤,料酒,大火烧开,小火煲3-4,无需放任何调味

    花胶海参大骨浓汤的做法 步骤5
  6. 年夜大餐开饭咯

    花胶海参大骨浓汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-01-27 21:42:00
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花胶海参大骨浓汤的答疑

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