1、先把葱、姜、蒜、干辣椒切碎放入碗里备用。
2、再把蒜、醋、生抽、盐、糖根据自己的口味搅拌成汁备用。
3、把淀粉兑水备用
4、锅中放油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒一下（这个时候火不要太大）
5、倒入兑好的汁，稍微翻炒几次。
6、倒入白菜翻炒，加入鸡精。
7、最后将兑好的淀粉倒入锅中，装盘。
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小炼自家料理
