猪里脊肉剁碎
香菇焯水,然后剁碎。
肉搅打上劲,加葱花、姜末和各种调料,再加香菇碎搅匀。把焯香菇的水加一点进去继续搅,吸收后在重复一遍。水分吸收后放点色拉油搅匀。从始至终同一方向搅拌。
我把面和的有点软了,下次少加水,不够再慢慢试探着加。加个鸡蛋,少加一丁点盐,可以让面皮更劲道。
开煮啦!
还不错哦
老公说好吃😊
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