红枣桂圆蛋(年范儿早餐)

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过年了嘛,来个我们这边传统的年范儿早餐之一,红枣桂圆蛋,寓意一年红红火火、财源滚滚、甜甜蜜蜜、早生贵子!哈哈哈

用料  

鸡蛋 每人两枚
红糖 适量
桂圆 每人最少三颗吧
桂花 适量
生姜 一两片
红枣 每人两枚
糍粑 可以加
年糕 可以加

红枣桂圆蛋(年范儿早餐)的做法  

  1. 先按每人两枚的量煮鸡蛋,熟后过冷水剥壳备用。

  2. 按每人一碗水的量,放入姜片、红枣、桂圆、红糖,必须要土红糖之类,不然颜色不浓不红。开火煮

  3. 水滚大概五分钟后下备好的鸡蛋,继续小火煮十分钟或者更长时间你随意。喜欢吃年糕或者糍粑的可以出锅前三分钟下切好的年糕或糍粑。

  4. 年糕或糍粑煮软后,出锅,鸡蛋两枚好事成双,撒桂花。美美哒!

    红枣桂圆蛋(年范儿早餐)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-01-28 09:16:29
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