快手无限蛋卷
1
人做过这道菜
ni-ni-ni-nico
其实就是上班前没时间做蛋糕，然后蛋糕粉就放在那，一天起床之后就想吃夹心的食物，就打开冰箱看有什么材料，刚好还有芝士片生菜，就想到做这个，现在想起来，小时候我妈也是这么煎饼给我们吃的，只是没有夹心的而已。（不好意思我没拍步骤图，毕竟是简单的功夫）中午吃一个蛋卷再出门上班，很省时间又方便。
用料
快手无限蛋卷的做法
-
把一个鸡蛋打入面粉中（低粉高粉都行，之前懒得开新的低粉直接用了我妈的糯米粉），加水搅拌成糊糊，就是变成没有结块并且顺滑的鸡蛋糊就可以了。
-
锅里下油烧热，然后下鸡蛋糊，因为锅已经烧热了，所以煎鸡蛋糊的时候转中小火，煎至两面黄就可以起锅到碟子去了。
-
蛋饼煎好了就可以煎鸡蛋啦🐣🐣🐣同样是热锅下油，但是转小火煎鸡蛋，高处撒点盐可以比较均匀，嗯嗯，小火煎鸡蛋啦，喜欢吃流心蛋的自己掌握好程度哦~一开始我也不接受流心蛋，但是后来同学都很喜欢吃这样的蛋我也就试试了。
-
铺两张生菜在蛋饼上
-
生菜上面放上一半芝士片
-
芝士片上面放煎好的鸡蛋
-
再铺上另一半芝士片，然后生菜。（因为鸡蛋刚刚上锅，所以将芝士片铺在鸡蛋的上下边可以用鸡蛋的热把芝士片融掉，吃起来真的是超级棒的。）
-
最后就是卷起来啦~
小贴士
夹心的食物靠边边放会比较好卷哦，边边稍稍留点空位方便我们卷嘛。夹心的食物可以根据自己的口味放，不局限在这些，我还试过放番茄切片也很清新的，下次可以放黄瓜切片，之前还夹过对半切的黑椒脆皮肠。然后就是没去买沙拉酱所以没放，沙拉酱还是比较推荐原味。如果蛋饼没煎好导致最后卷不起来可以拿个保鲜袋装起来吃，我的蛋饼就是煎得很差劲的，但是好吃和自己开心就好。
