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电压力锅白斩鸡

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棉花胖胖的厨房  棉花胖胖

用料  

鸡 约1000g
葱姜 若干
花雕 若干
涂抹鸡身用麻油 适量

电压力锅白斩鸡的做法  

  1. 将用热水洗净的鸡放入电锅，加入葱及拍碎的姜和花雕，加水至刚没过鸡身。

  2. 按电锅鸡肉键，约上气后煮15分钟

  3. 电锅完成程序后，关闭电源，待十分后开锅取出鸡肉。原汤可用来煮鸡汤面。

  4. 立即将鸡肉投入冷水中，食用前取出切件涂油，拌酱油上桌。

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该菜谱发布于 2017-01-28 18:29:38
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