将切好的肥瘦肉片用料酒、生抽，糖，淀粉拌好备用。
青椒半个，红椒相同，如图切成丁备用。
韭菜切出段，数量比香干多1/3。
热锅凉油，下肉片，中火，翻炒，放入豆豉豆/少量豆瓣酱/老干妈豆瓣辣酱、蒜片。辣椒丁，翻炒。然后放入香干。翻炒片刻，放少许酱油，翻至香干上色，避免干锅，放少量水。放入韭菜。翻炒，盐，鸡精适量。出锅~有干锅炉子更好~
上传你做的肉片香干炒韭菜
丽莎蓝草
