清蒸老鼠斑

3 人做过这道菜
过年过节怎能没有鱼🐟!推荐一个简单快手绝不会出错的清蒸斑鱼!😊15分钟搞定!

用料  

老鼠斑 一条2斤
两条
姜丝 少许
酱油 两勺
白糖 一勺
食用油 两勺

清蒸老鼠斑的做法  

  1. 在超市买了清理干净的老鼠斑,回家直接冲洗干净备用

  2. 将葱切段后,依次平铺在盘中,将洗好的鱼放在葱段上,起锅煮水,将鱼放入锅中,计时10分钟--开始蒸鱼

  3. 等待期间,准备调料:将两勺酱油和一勺糖混合,试味备用。将葱切丝,薄丝备用。起小锅将食用油单独烧热。

    清蒸老鼠斑的做法 步骤3
  4. 10分钟鱼蒸好了~倒上调好的酱油,撒上切好的葱丝,最后,淋上煮好的热油(听到呲啦呲啦的声音,葱爆香进鲜嫩鱼肉里,超级好吃)

    清蒸老鼠斑的做法 步骤4

小贴士

新手要小心最后的热油环节,小心烫
蒸鱼10分钟,刚刚好,鱼肉鲜嫩!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-29 15:58:29
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