去虾皮、虾线,洗净沥干
加适量盐和白胡椒粉淹10分钟
加入面粉和淀粉,比例2:1,加入少量小苏打,加少量水拌成面糊,放置5分钟
锅中倒油,中火炸,注意翻面!炸成金黄色即可
上传你做的软炸大虾(小朋友的最爱)