糖桂花磅蛋糕

3 人做过这道菜
买了罐糖桂花回来,想着吃桂花糖年糕,结果年糕没吃先做了蛋糕,正好过年给小朋友们送点礼物。

用料  

黄油 100g
鸡蛋液 100g
低粉 80g
糖粉 80g
泡打粉 2g
一小撮
糖桂花 2大勺

糖桂花磅蛋糕的做法  

  1. 提前准备所有材料,模具垫上油纸

    糖桂花磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入糖粉打至发白,分次加入鸡蛋液,每次加入都要打匀,蛋液每次一点点加,以免水油分离。接着加入两大勺糖桂花打匀。

    糖桂花磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入提前过筛的低粉泡打粉和盐混合物,拌匀。

    糖桂花磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 面糊装入裱花袋挤入模具中,用刮刀刮平,两头翘点,这样烤的时候中间会自己裂开,不用拿出来再划一刀了。

    糖桂花磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热170度,中层烤40分钟,出炉后趁热刷糖水。糖水做法:两大勺水加一大勺糖桂花煮开

    糖桂花磅蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-29 17:30:50
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糖桂花磅蛋糕的答疑

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