提前准备所有材料,模具垫上油纸
黄油软化后加入糖粉打至发白,分次加入鸡蛋液,每次加入都要打匀,蛋液每次一点点加,以免水油分离。接着加入两大勺糖桂花打匀。
加入提前过筛的低粉泡打粉和盐混合物,拌匀。
面糊装入裱花袋挤入模具中,用刮刀刮平,两头翘点,这样烤的时候中间会自己裂开,不用拿出来再划一刀了。
烤箱提前预热170度,中层烤40分钟,出炉后趁热刷糖水。糖水做法:两大勺水加一大勺糖桂花煮开
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