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马蹄糕

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蕏尐姊的厨房  蕏尐姊

用料  

马蹄粉 500克
水 2500克
黄糖 500克

马蹄糕的做法  

  1. 500g马蹄粉加1250g水调成生粉浆

  2. 500g糖加1250g水煮沸成糖水

  3. 调生熟浆。将一勺生浆加入煮沸的糖水中快速搅拌成熟浆，关火。

  4. 熟浆慢慢倒入生浆中，一边倒一边搅拌均匀。倒入模具中大火蒸30—50分钟，可用筷子戳一下，若没有沾粉代表熟了

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该菜谱发布于 2017-01-29 19:09:47
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