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包子
咸菜包子馅
咸菜包子馅
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食a色
这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外，用来做成馅料，包在
包子
里面，也是别有一番风味
用料
肉末
250克
咸菜
1盘
葱
1把
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜末
适量
姜末
适量
咸菜包子馅的做法
咸菜切细，葱切葱花，肉剁成肉末
锅中倒油，烧热
下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加盐，调低味
倒入咸菜翻炒均匀
下葱花，翻炒均匀
加入适量盐和味精，炒匀
出锅晾凉
小贴士
这里用的是市场上买的肉馅，也可以买肉自己剁。
因为咸菜本身比较咸，放盐的时候应注意用盐量，以免成品太咸。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2017-01-30 08:03:44
1127 收藏
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