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包子
咸菜包子馅
咸菜包子馅
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食a色
这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外，用来做成馅料，包在
包子
里面，也是别有一番风味
用料
肉末
250克
咸菜
1盘
葱
1把
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜末
适量
姜末
适量
咸菜包子馅的做法
咸菜切细，葱切葱花，肉剁成肉末
锅中倒油，烧热
下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加盐，调低味
倒入咸菜翻炒均匀
下葱花，翻炒均匀
加入适量盐和味精，炒匀
出锅晾凉
小贴士
这里用的是市场上买的肉馅，也可以买肉自己剁。
因为咸菜本身比较咸，放盐的时候应注意用盐量，以免成品太咸。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2017-01-30 08:03:44
1130 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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