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贺年食-广式南乳蛋散

7.9 综合评分
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图图之的厨房  图图之
国雄老师书中的方子 非常好做 特别好吃！

用料  

红腐乳 6块
盐 10g
糖 25克
蒜蓉 25g
沙拉油 25g
鸡蛋 50g
高筋面粉 500克
黑芝麻 10g
水 150克

贺年食-广式南乳蛋散的做法  

  1. 全部材料量好

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤1

  2. 揉至光滑，松弛

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤2

  3. 用压面机压至0.5厚度（最薄那档），用擀面棍卷起，多撒些面粉防粘

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤3

  4. 切开

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤4

  5. 切条

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤5

  6. 中间开口

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤6

  7. 将一头从中间穿过去 可单层或双层皮。

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤7

  8. 油温要够，放下锅马上浮起为佳。炸至硬身便可捞起 待晾凉透后可食用和封存。

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤8

  9. yummy停不了口

    贺年食-广式南乳蛋散的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 57 作品

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该菜谱发布于 2017-01-30 09:18:52
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