过年吃年糕，年年高升，步步登高
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人做过这道菜
得闲食光
新年里，做些简单上手，又有好彩头，适合招待亲朋好友的新年小食，也是不错的选择。
年糕是首选之一，口感老少皆宜，软糯糯甜滋滋，寓意也很好，年年高升、步步登高。
红糖年糕的做法很多种，有用油煎的，有把红糖与糯米粉混一起揉成面团后上锅蒸的，加蜜饯的……，我这次做的红糖年糕水煮就可以了，分分钟搞定，简单又美味，一起来做吧！
新年亲朋好友齐欢聚，乐乐呵呵！
新年大家一起吃年糕，步步登高！
年糕是首选之一，口感老少皆宜，软糯糯甜滋滋，寓意也很好，年年高升、步步登高。
红糖年糕的做法很多种，有用油煎的，有把红糖与糯米粉混一起揉成面团后上锅蒸的，加蜜饯的……，我这次做的红糖年糕水煮就可以了，分分钟搞定，简单又美味，一起来做吧！
新年亲朋好友齐欢聚，乐乐呵呵！
新年大家一起吃年糕，步步登高！
用料
| 切片年糕 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 桂花酱 | 适量 |
过年吃年糕，年年高升，步步登高的做法
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年糕倒水浸泡片刻，搅拌下，把黏在一起的年糕分开。
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锅中倒水煮沸后，放入年糕。
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不停搅拌，防止粘底，煮软后捞出。
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倒少量水，放入红糖，熬化。
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红糖全部融化后放入年糕，翻炒，最后大火收汁，盛出。
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撒上一些桂花酱。
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甜滋滋的红糖，
软糯糯的年糕，
香喷喷的桂花，
红糖年糕，
新年，就要步步登高！
—— 红糖年糕 • 得闲食光
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小贴士
1、年糕我是喜欢煮好后放冷水浸一下，这样比较有嚼劲。
2、如果有干桂花撒上面，那真真是极好的。
2、如果有干桂花撒上面，那真真是极好的。
