奶香胡椒杏鲍菇
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人做过这道菜
Judy下饭菜
不知你是否看过一部很有趣的日剧：下酒菜的旅人。也谈不上日剧，只是一个日本的大叔，很爱喝酒，所以对下酒菜颇有研究。他自拍每一餐下酒菜的制作过程，再加上吃饭喝酒的声音，让人欲罢不能。
这个菜谱是我凭感觉模仿出来的，简简单单，故而原汁原味。一口咬下去，蘑菇的汁水在口腔中弥漫，温暖意犹未尽。
这个菜谱是我凭感觉模仿出来的，简简单单，故而原汁原味。一口咬下去，蘑菇的汁水在口腔中弥漫，温暖意犹未尽。
用料
奶香胡椒杏鲍菇的做法
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杏鲍菇洗净，拦腰切两段，然后每一段再劈成两半，待用
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热锅，不要放油，切记切记，直接把杏鲍菇放进锅里，切面朝下，中火煎制，至微微焦黄
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这时候放一小块黄油，让油脂自然滑散，浸润到每一块杏鲍菇，用手捏些盐，洒到杏鲍菇上，每一块都要洒到哦
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黑胡椒磨进锅中，多放一些黑胡椒没错的
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盖上锅盖，焖制两至三分钟，就可以出锅装盘了
小贴士
这份菜谱中，杏鲍菇切的是大块，这样有口感，汁水也非常丰富。
