香煎巴沙鱼

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巴沙鱼肉质嫩,味道鲜,高蛋白低热量,也是减脂期的好选择~

用料  

巴沙鱼/龙利鱼
鸡蛋 1个
蔬菜(西兰花、胡萝卜等) 随意
黑芝麻装饰(可忽略) 一小勺

香煎巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼/龙利鱼 水冲洗一下,切块,撒一把盐抓匀放十分钟

  2. 准备蔬菜,切好胡萝卜、西兰花、口蘑等

  3. 西兰花、胡萝卜这种硬硬的蔬菜先拿开水焯一下

  4. 打一个蛋,把鱼块放进去,让每一块肉都裹上蛋液

  5. 不粘锅放一点油(不用太多),开中小火把鱼肉放进去慢慢煎,适当翻面,鱼肉变白了就熟了(这里不用放盐,腌鱼的盐就够了)

  6. 盛出鱼肉,蔬菜下锅翻炒,放适量生抽或盐,蔬菜熟了盛出摆盘

  7. 准备了黑芝麻的可以在鱼肉上撒一点

    香煎巴沙鱼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-01-31 06:29:19
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