全麦红薯栗子无油快手面包

Name: 全麦红薯栗子无油快手面包
Ingredients: 湿性材料; 两勺蜂蜜; 270g（干重）红薯; 一个（大号）鸡蛋; 两滴白醋; 一小碗（剥好的）栗子; 干性材料; 170g全麦面粉; 1/2勺泡打粉; 一小撮海盐

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星星君和她的胖面包

红薯栗子一个都不能少！
冬天红薯栗子是最爱家里囤货也一大堆！用这个面包消耗起来吧～超快手烤的时候就飘香满屋了～湿润好吃😋低脂饱腹又健康～

用料

湿性材料
蜂蜜	两勺
红薯	270g（干重）
鸡蛋	一个（大号）
白醋	两滴
栗子	一小碗（剥好的）
干性材料
全麦面粉	170g
泡打粉	1/2勺
海盐	一小撮

全麦红薯栗子无油快手面包的做法

175度预热烤箱，并混合所有干性材料
红薯用各种方法碾成泥就好，然后在另一个碗中混合所有湿性材料，习惯料多的就多放栗子，多少都无所谓！
立刻丢进吐司模，放入烤箱中层175度，烤45-55min，20min左右上面盖锡纸防止上色过度。如果面包发的太高可以适当调低上管温度，以防烤焦。
拿出来放凉，切片就可以吃啦

小贴士

栗子可以是水煮可以是糖渍，不同栗子面包最后的口感会不一样。
我用的红薯是甜度高水分较少的那种，水分多的可以适当加面粉用量。面包整体几乎只是红薯的清甜，喜甜的可以增加蜂蜜用量，面粉就也要多一点哦……
我用的吐司模是小号吐司模350g的那种，这个方子面团刚好满模。
快手面包问题参考sunny女神的快手面包科普贴
http://media.weibo.cn/article?id=2309404038181522644052&jumpfrom=weibocom&_T_WM=6827df83622671c924684cccb370d643#_0