菌菇素面

2 人做过这道菜

用料  

适量
鲜面条 适量
干香菇泡发 一把
数片
冬笋丝 一把
海鲜菇 一把
杏鲍菇 一个
虫草花泡发 一小把
喜欢的青菜 一把

菌菇素面的做法  

  1. 把所有的菌菇和冬笋放进大汤锅,加足够的水,一勺盐,姜片,煮开后,小火煮二十分钟以上。

  2. 煮汤的时候处理蔬菜。汤煮好后放入青菜一起煮。另起一个锅烧一大锅水,煮面。

  3. 面捞出沥干放汤碗里,倒上菌菇汤即可。

小贴士

没有油没有太多调料,吃的就是菌菇蔬菜的原味,适合在过年过节期间清爽一下。菌菇和青菜种类不限,喜欢的就行,冬笋是一定要的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-31 12:39:40
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菌菇素面的答疑

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