四样食材做无油酸奶小蛋糕

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超级简单的食材就可以做出好吃的点心~可以用来做杯子蛋糕,也可以做戚风蛋糕,四样食材就可以了,方便快捷,最适合过年回家的娃儿们给家人来点甜点啥的,哈哈,我就是这么想的~

用料  

鸡蛋 2个
酸奶 100克
低筋面粉 50克
30克
抹茶粉 5g(抹茶口味的加)

四样食材做无油酸奶小蛋糕的做法  

  1. 蛋白冷冻5分钟,蛋黄和酸奶打散,塞入低粉拌匀。

  2. 蛋白打出鱼眼泡,加三分之一糖,打匀,继续加三分之一糖,打匀,再加最后三分之一糖,打至小弯勾。

  3. 加三分之一到蛋黄里拌匀,再倒入蛋白(两点到八点方法)拌匀,注意一定不能画圈防止消泡。
    纸杯160度20分钟。六寸模具160度35分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-31 22:56:24
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