清水加盐融化
买的金桔浸泡15-30分钟
浸泡好的金桔切开挑出籽,用料理机搅碎(老爸爱吃果肉,我用蒜泥器慢慢搅的)
大火烧开控干水分
加入冰糖,中小火至冰糖融化
中途不停搅拌,熬至金桔变色,呈以上形态(粘稠度高)即可关火
沥干水的容器,装入后晾凉加盖放置冰箱保存即可
上传你做的金桔酱~