零失误蜜汁烤翅

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厨艺一般的我意外制作出的异常美味!零基础零失误!

用料  

鸡翅 以8个为例
半勺
蚝油 大量
白砂糖 大量,需要掩盖醋的酸味
白醋或者黑醋 根据白糖比例加,一般半盖子
酱油 一瓶盖

零失误蜜汁烤翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,滤水,否则腌制过程出水稀释酱料。

  2. 调制酱料,质感半粘稠,味道适量过度咸甜,和叉烧酱味道差不多浓就行。数量最好没过鸡翅,这样不用翻面。

  3. 腌制24到36小时,酱料少的话中间翻面一次。

  4. 烤箱预热,烤180℃,30分钟,表面金黄即可。

    零失误蜜汁烤翅的做法 步骤4
  5. 吃光光!真的很美味!觉得太甜可以适当减糖,但是蚝油可以多点。

    零失误蜜汁烤翅的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-02-01 20:54:34
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零失误蜜汁烤翅的答疑

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