番茄去皮（用刀背刮或者用开水）切块，注意汁别流走了。
鸡蛋打散，锅内烧滚油（一定要烫）
鸡蛋下锅后用铲子顺时针匀速搅动，多炒一阵炒香。
加入番茄，用铲子压出汁。盖上锅盖焖1-2分钟，至汁充分析出。
加盐出锅，撒葱花。
上传你做的番茄炒鸡蛋
党哩个党
