钢琴蛋糕 异形蛋糕

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之前看过有的厨友用心形胚来切,感觉很多厨友只是玩玩烘焙给自己家人做做生日蛋糕,一般也都只备圆形模具,还是圆形方便,今天用圆胚切了这个,步骤很简单,祝你们成功哈!

有做记得来上传作业😄😄

用料  

8寸戚风胚 3片
淡奶油,夹层 550克
淡奶油,抹面 200克
粉色装饰淡奶油 120克
水果 适量

钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法  

  1. 圆胚片3片

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤1
  2. 大概在4份之一处一刀切成两部分

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤2
  3. 大面积的这块,最顶部这片中间切掉的这块绕过来往上叠,只有顶部这片切,底下两片不动

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤3
  4. 小面积的这边第一片往另外大面积那边叠

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤4
  5. 加水果奶油

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤5
  6. 抹面

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤6
  7. 挤花边,插娃娃,完工

    钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-02-02 11:53:06
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