盐津梅子青芒

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用料  

青芒果 个1
适量
绵白糖 4汤勺
少许
胡椒粉 适量
花椒 一把
甘草 一撮
鲜生姜汁 1汤勺
腌制青梅 1颗

盐津梅子青芒的做法  

  1. 青芒去皮去核切条,青梅切末

    盐津梅子青芒的做法 步骤1
  2. 少许水

    盐津梅子青芒的做法 步骤2
  3. 入一汤勺绵白糖,甘草、生姜汁

    盐津梅子青芒的做法 步骤3
  4. 加白胡椒粉

    盐津梅子青芒的做法 步骤4
  5. 加一把花椒,一起煮开、收汁

    盐津梅子青芒的做法 步骤5
  6. 放入空气炸锅,加一汤勺绵白糖

    盐津梅子青芒的做法 步骤6
  7. 200℃五分钟,中间取出翻面、再加半勺绵白糖。再200℃五分钟。然后取出。

    盐津梅子青芒的做法 步骤7
  8. 一条条分开装盘,微波炉高温4分钟,每隔一分钟取出翻面。取出静置片刻。

    盐津梅子青芒的做法 步骤8
  9. 一勺绵白糖、一撮食盐,少许白胡椒粉,搅匀,裹糖霜,出盘,静置待醒。

    盐津梅子青芒的做法 步骤9

小贴士

有烤箱建议改用烤箱,我是烤箱临时坏了,只能空气炸锅+微波炉
 

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该菜谱发布于 2017-02-02 16:58:51
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