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香酥脆麻花
香酥脆麻花
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阳光么么
小时候,做翻花是每年春节母亲必做的零食,是我们家的传统,今天在这里分享一下,我家的家传秘方,满口脆香酥。
用料
面粉
1000克
鸡蛋
3个
糖
150克
猪油 100克
牛奶 300克
小苏打3克
泡打粉6克
香酥脆麻花的做法
所有材料混合,揉成面团,醒发1小时,擀成薄片,做成翻花。
锅中加油,炸制成熟。
我炸的咸口的
小贴士
1,醒发的时间长点,便于操作。
2,面团比饺子面软。
3,炸的时候油温不要太低,否则吃油太多。
4.喜欢咸口的可以把糖换成盐,500克面粉加8克盐,糖5克加适量黑芝麻。
上传你做的香酥脆麻花
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百里香红酒鸡
豆沙面包卷
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辣炒花蚬子
该菜谱发布于 2017-02-02 19:22:36
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