香酥脆麻花

0 人做过这道菜
小时候,做翻花是每年春节母亲必做的零食,是我们家的传统,今天在这里分享一下,我家的家传秘方,满口脆香酥。

用料  

面粉 1000克
鸡蛋 3个
150克
猪油 100克
牛奶 300克
小苏打3克
泡打粉6克

香酥脆麻花的做法  

  1. 所有材料混合,揉成面团,醒发1小时,擀成薄片,做成翻花。

    香酥脆麻花的做法 步骤1
  2. 锅中加油,炸制成熟。

    香酥脆麻花的做法 步骤2
  3. 我炸的咸口的

    香酥脆麻花的做法 步骤3

小贴士

1,醒发的时间长点,便于操作。
2,面团比饺子面软。
3,炸的时候油温不要太低,否则吃油太多。
4.喜欢咸口的可以把糖换成盐,500克面粉加8克盐,糖5克加适量黑芝麻。
 
该菜谱发布于 2017-02-02 19:22:36
90 收藏


香酥脆麻花的答疑

登录查看全部3条答疑