少女dog
气球面包🎈Gonggal-ppang (对！我的韩文名叫-公该棒!hahaha)
7.2
综合评分
314
人做过这道菜
这款面包是来自韩国的一款面包，外表酥脆里面是一层糖壳，可以当甜点零食吃！很有趣~🤗
(有很多人说这种面包中国也有，小时候就吃过，哦，我知道了。🙂)
这款面包做法简单，而且准备时间相比普通面包要短很多，一定要试试哦！
方子是我从Maangchi哪里学来的，她是一位我非常喜欢的youtuber，大家可以去YouTube 订阅她哦~
(有很多人说这种面包中国也有，小时候就吃过，哦，我知道了。🙂)
这款面包做法简单，而且准备时间相比普通面包要短很多，一定要试试哦！
方子是我从Maangchi哪里学来的，她是一位我非常喜欢的youtuber，大家可以去YouTube 订阅她哦~
用料
| 水 | 80g |
| 白糖 | 5g |
| 酵母 | 4g |
| 盐 | 1g |
| 液体油(大部分油都可以，最好味道不要太重，推荐色拉油) | 10g |
| 中筋面粉 | 160g |
| 馅料部分: | |
| 黄糖，蔗糖，红糖，白糖都可以 | 50g |
| 白芝麻 | 5g |
| 肉桂粉 | 2g |
气球面包🎈Gonggal-ppang (对！我的韩文名叫-公该棒!hahaha)的做法
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酵母，水，糖，盐，油放入大盆里搅拌均匀
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加入中筋面粉揉至表面光滑即可，发酵一小时
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准备馅料，在小碗中加入糖，芝麻，肉桂粉
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面团发酵好之后，排气，分成四份
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取出一份，擀成10cm直径的圆形，加入两勺馅料，包好，收口朝上擀一擀，再翻面擀成饼 (收口一定要收好，不然会漏糖糖的奥，饼饼也鼓不起来了，其实还不是都要靠运气🙃)
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把饼擀成14cm-15cm左右，把四周轻轻压实，防止烤制时糖浆漏出来，铺在烤盘上，手指沾少许水涂在圆的中心，再撒上黑芝麻
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烤箱180度预热，180度烤制5分钟，175度烤10分钟(这里刚刚修改了一下，因为试验几次觉得烤箱温度高一些会膨胀的较大)
快看呀！我可爱的包包鼓起来了有木有！超级可爱，嘻嘻嘻~
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圆鼓鼓的，萌萌哒~ 味道像是脆皮糖饼，好好吃！
记得交作业哦!么么哒
