食材尽量切等长。鸡蛋液加少许淀粉,才能摊出薄薄的鸡蛋饼皮,炒锅里少放油,将鸡蛋液放入锅里,转动炒锅,摊成薄薄的鸡蛋饼皮备用。
蒸好的大米饭加入少许寿司醋。
亮点来了: 不用壁帘不用卷寿司。将食材逐层摆至寿司紫菜正中间,成类似正方形或者长方形。将余下没有食材的四周逐层包住,用米饭当做粘稠剂,沾住寿司紫菜。
将包裹好的寿司包切开即可。
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