哲哲宝的厨房
秘密全在酱汁里—黑胡椒酱
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
最近迷上了牛排，添置了口铸铁锅想显摆一下厨艺。过年请了朋友来吃饭，家里的黑胡椒酱用完了，这大过年的也不知道到上哪去买。就拿家里现有的调料配制一份。味道还不错👍关键是现熬的酱料这香味是成品酱料无法替代的！
用料
秘密全在酱汁里—黑胡椒酱的做法
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小洋葱味正肉质细嫩，更适合切碎。
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黄油，锅热后转小火，火大了黄油容易焦
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放入洋葱炒香
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加入蚝油，酱油不断搅拌，再加入黑胡椒碎。盐糖根据个人口味添加。
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浓稠度可以加水调试
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作为牛排和意面的拌酱实在是太合适了！
小贴士
自己熬制的酱料能尝出洋葱的颗粒感，熬煮过程中散发出来的诱人香气刺激着食客的嗅觉，令人迫不及待的想要一尝究竟！
