金橘酒

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何不金龟换酒,相与醉沧州

用料  

金橘
冰糖 适量
白酒 适量
玻璃瓶
适量

金橘酒的做法  

  1. 金橘挑选无伤均匀的,泡在盐水中约30分钟,去蒂,晾干。横向对半切开,用小刀去籽,不要再沾水了。
    玻璃瓶开水烫一下,晾干,需无水无油。

    金橘酒的做法 步骤1
  2. 一层黄冰糖,一层金橘。冰糖和金橘各一半的量,装满。倒入酒,用的是红星蓝瓶八年陈酿。
    封口等着吧。一个月左右打开了一次,味道还很分离。

    金橘酒的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2017-02-02 23:28:42
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