焗土豆牛肉泥
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人做过这道菜
美厨娘Misscoco
用料
| 牛肉馅儿 | 500克 |
| 土豆 | 3-4个 |
| 番茄 | 一只 |
| 洋葱 | 一个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香菜 | 一根 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 马苏里拉奶酪 | 大量 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶碎 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
焗土豆牛肉泥的做法
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将切片土豆用橄榄油（少量）、百里香、盐和黑胡椒腌制
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将鸡蛋打入室温软化的奶油奶酪中搅匀并加入香菜碎；
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锅中倒入少量橄榄油将牛肉馅和洋葱碎炒至水份炒干，期间加盐、黑胡椒；
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将烤盘底部铺上腌制好的土豆片，撒一层马苏里拉芝士；在将炒好的肉馅铺平撒上蒜片，铺上马苏里拉芝士在放一层切成薄片的番茄片；倒入混合好的鸡蛋奶油奶酪液体，再铺一层土豆片；撒满马苏里拉芝士碎罗勒叶，再放入已经加热好的烤箱，180℃烤40～45分钟即可
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做好后装盘图
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做好后的装盘图
小贴士
亲们不好意思啊！没有拍细节图，只是觉得是一道简单易操作味道很赞的硬菜，所以想分享给大家😊里面的香料可根据自己的喜好调节，其他没什么技术含量，友情提示：芝士越多越好吃哦！
