鸡丝扁豆

Name: 鸡丝扁豆
Ingredients: 扁豆／green bean; 鸡肉; 蒜; 盐 料酒 酱油

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木子大姐

没有扁豆，用green bean代替的，也很美味！

用料

扁豆／green bean
鸡肉
蒜
盐料酒酱油

鸡丝扁豆的做法

扁豆洗净，去头，掐段
鸡肉改刀，切片切丝，加盐料酒淀粉腌一会
热锅凉油下鸡肉，炒至变色，盛出
锅中下大蒜，扁豆，简单翻炒。加一点水，盖盖焖一下。（扁豆不容易熟可能需要补几次水，多焖一会，但最终水不能太多）
加入炒熟的鸡肉，加酱油调色，如果不够咸再加点盐
出锅前可以再加点蒜片提香

小贴士

猪肉代替鸡肉也可以，喜欢吃什么用什么

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该菜谱发布于 2017-02-03 03:41:47

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