花生米拌菠菜
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人做过这道菜
浅草茉莉1
菠菜具有滋阴润燥，疏肝养血、通利肠胃等功效。对糖尿病，高血压有良好的食疗作用。
用料
花生米拌菠菜的做法
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花生米洗净，放热水烫一下，会看见花生皮迅速皱起来，然后开始用手搓去皮。剥去皮的花生放在另一个容器里用温水泡一下。
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泡好的花生米白白嫩嫩的
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菠菜洗净放在开水锅里烫一下，全部变了颜色即可。
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烫好的菠菜去除水份，放入盘中，切姜丝和葱丝，把泡好的花生米放入加白醋、盐、胡椒粉、十三香鸡精麻油拌匀，即可。
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装盘开始享用吧！
小贴士
花生米去皮是为了更美观，不去也可以。水泡是让花生米更像鲜花生的口感。当然也可以炒脆花生米后凉拌。
