蔬菜烘蛋

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po主工程狗一枚,没什么时间做吃的,其实可能也许是懒的自己做,西餐又太难吃…于是自己做了那种很简单的快手菜…希望你们会喜欢吧,以上。

用料  

鸡蛋 1-2个(主要看自己想吃几个)
胡萝卜 半根
胡椒粉 适量
彩椒 可以买多种颜色的,一个颜色一个
西兰花 四分之一个
适量
生抽或者蒸鱼豉油 适量
肉末 适量

蔬菜烘蛋的做法  

  1. 胡萝卜西兰花彩椒切成块;
    肉末放到微波炉解冻以及加热,加热到半熟,可以自己捏形状即可。

    蔬菜烘蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放油,放胡萝卜块翻炒,胡萝卜不容易熟所以最先放;
    再放彩椒块和西兰花;
    稍微炒一会,放水没过这些蔬菜块。

    蔬菜烘蛋的做法 步骤2
  3. 把加热半熟的肉切块放入水中;
    加盐和少量生抽或者蒸鱼豉油调味;
    接下来就盖上锅盖煮。

    蔬菜烘蛋的做法 步骤3
  4. 煮成这个样子的时候打开盖子

    蔬菜烘蛋的做法 步骤4
  5. 打个鸡蛋进去,再盖上盖子焖;
    想要焖生焖熟一点看个人喜好;
    焖好了后再撒胡椒粉就好啦。

    蔬菜烘蛋的做法 步骤5
  6. 然后就是成品啦啦啦

    蔬菜烘蛋的做法 步骤6

小贴士

蔬菜可以搭配各种各样的都可以,看自己喜好吃什么就切块放进去就好啦。
这道菜做出来味道会比较清淡,可以多加点胡椒粉调味道。
我是用平底锅做的,感觉水会突然就快干了…所以控制好火候很重要啊。
做为早餐或者懒癌发作时候的快手菜还是很不错的诺。
就这些啦,开饭啦,好好吃饭。
 

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该菜谱发布于 2017-02-03 11:00:23
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